Appunti di Viaggio

La Savina
La Savina è il paesino dove troviamo il porto di Formentera. Pur essendo la pesca l’attività principale, è ampia l’offerta di ristoranti, bar e locali commerciali. Una passeggiata al porto sarà motivo di relax e di interessanti scoperte in merito ai grandi yatch che invadono i suoi moli in alta stagione.

Cala Savina
Nei pressi del porto di La Savina, ad ovest delle Saline, si possono ammirare due spiaggette molto caratteristiche, situate a soli 2 km l’una dall’altra: Cala Savina e Cavall d’en Borràs. Si tratta di calette dalle dimensioni piuttosto ridotte, che hanno il pregio di offrire un bellissimo mare verde dal fondale basso e sabbioso, ottimo per rilassanti nuotate; il porto nelle vicinanze di Cala Savina costituisce un ottimo punto d’appoggio per fornirsi di ciò che si desidera, mentre Cavall d’en Borràs possiede diversi e rinomati chioschi nei dintorni.

Curiosando...
Le Isole Baleari vantano incantevoli spiagge e condizionali ottimali per le immersioni data la chiarezza e la qualità delle acque di cui una delle ragioni principali è la presenza di una pianta acquatica (Angiosperme) che risponde al nome di Posidonia Oceanica, la quale ne favorisce la trasparenza, evita l’erosione e funge da rifugio per una grande varietà di animali marini. Infatti, nelle acque della Riserva naturale delle saline di Ibiza e Formentera, si stendono alcune delle praterie marine di Posidonia Oceanica meglio conservate del Mar Mediterraneo.
Madre natura ha dotato Formentera di condizioni eccezionali che perdurano da secoli. Una delle sue meraviglie, dichiarata Patrimonio Mondiale dell’Umanità dall’UNESCO, è la prateria di posidonia oceanica che si stende per 8 km. tra le isole di Ibiza e Formentera, in un habitat di 700 km di praterie della medesima pianta. Le sue dimensioni ed età (geneticamente identica da oltre 100.000 anni) ne fanno l’essere vivente più grande e longevo della Terra.
La posidonia oceanica favorisce un’intensa ossigenazione delle acque circostanti l’isola, le filtra e conferisce loro quella trasparenza tipica altamente apprezzata da sub e bagnanti. Grazie all’azione del sole e del vento, da queste acque si ricavano, da millenni, i sali la cui nuova formula liquida consente di aggiungere un pizzico di salute e di specialità in più ai nostri piatti.